Ayın Şefi ve MANİL
Ayın şefi etkinliğini gördüğümde tamam dedim, işte fırsat. Ne zamandır zencefilli kurabiye denemek istiyordum; zencefil tamam, antep fıstığı asla hayır diyemeyeceğim lezzetlerden birisi, öyle ki çocukluğumda bir oturuşta 1 kg. taze antep fıstığını mideye indirip sonrasında hastalanmak gibi bir anım bile var. Annem ne zaman antep fıstığı konusu olsa anlatırdı. Eh, mandalina da her şekilde kullanılabilecek bir malzeme, ne duruyosuuun kurabiye yapsana diyen iç sesime kulak verip giriştim;
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
340 gr. un (üşenmedim ölçtüm)
80 gr. pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet mandalina
1 çay kaşığı zencefil
İçi için;
100 gr. iç antep fıstığı
60 gr. beyaz çikolata
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı mandalina suyu
Margarini yumurta ile iyice karıştırdım, pudra şekerini, 1 kaşık mandalina suyunu, 1 mandalinanın kabuğunu incecik rendeleyip ilave ettim. Kabartma tozu, vanilya ve zencefili de ilave edip iyice karıştırdım. Son olarak unu eleyerek içine kattım ve özlü bir hamur elde edene kadar yoğurdum. Hamuru bir süre buzdolabında beklettim.
Bu arada içini hazırlamak için bal, şeker ve mandalina suyunu şeker eriyene kadar ocakta kısık ateşte karıştırdım. Şeker eridikten sonra ocağı kapatıp beyaz çikolatayı içine ufaladım ve çikolata eriyene kadar karıştırdım ve ılınmaya bıraktım.
Dolaptaki hamuru alıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirdim, bazılarının ortasını içi koymak için resimdeki gibi çıkardım, bazılarını ise poğaça yapar gibi içine harçtan koyarak yuvarladım, küçük bohçalar hazırladım. Tam fırınlama aşamasına gelmiştim ki, elektrikler kesildi. Manillerim (mandalina, antep fıstığı, zencefil:-))) yarım saat kadar daha buzdolabında beklemek zorunda kaldı, artık ümidimi kesmeye başlamıştım ki nihayet elektrikler geldi ve manil pişti. Üzerini süslemek için farklı fikirlerim vardı ama elektriğin gelmesini beklerken hazırladığım iç harcı katılaşmaya başladı ve benim de hevesim iyice kaçtı.
Sonuçta güzel oldu ama ben akıl edip yenmeden önce bohça şeklinde olanları resimlemediğim için tek bir fotoğrafa kaldım. Neyse bunca aksilikte buna da şükür. Siz istediğiniz gibi şekillendirip yiyebilirsiniz. Hoş kokulu, lezzetli, tadı gerçekten güzel oldu. Afiyet olsuuuuun.
Konu: :)
Sİbelciğim, kurabiyeleeer enfes olmuş..
ellerine sağlık. Bu kadar aksilik çıkmasına rağmen şahaneler..
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Merhaba Sibel hanim
Kurabiyelerinis cok nefis görünüyorlar ellerinise saglik. Haberinis olsun aliyorum bir kac tane. Görüsmek ümidiyle....
Emine
Bağlantı »
Konu: merhaba
selammm
kurabiyeler süper eline saglik
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Çok güzelll
Ellerine sağlık nefis olmuş bende zencefilli kurabiye yapmak istiyorum da bir sıra gelmedi:)
Sevgilerimle canım...
Bağlantı »
Konu: mmmm...
süper bir görüntü ve eminim süper de bir lezzet.. ellerinize sağlık..
Bağlantı »
Konu: canim yaaaa!
selamini hic almayacak miyim ben???
ellerine saglik, görüntü cekici eminim tadida nefistir mmm...
Bağlantı »
Konu: selamm
sibell iyi geceler dilerim canım görüşemedik kaç günden beri bi uğrayayım dedim hadi öptüm bay
Bağlantı »
Konu: SELAM
KURABİYELER HARİKA OLMUŞ CANIM. ELLERİNE SAĞLIK. BENİM AKLIM HALÂ AŞAĞIDAKİ PASTADA KALDI. :)))) MUHTEŞEMMMM...
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Ne kadar güzel olmuslar,harika yapmisin Sibel ablamm benim.Ellerine saglik,afiyetler olsun.Benim yerimede tadi ver canim.Sana iyi bir hafta sonu gecirmeni diliyorum.Biz nasil olsa gafemizde görüsürüz de ben yinede en olur ne olmaz ,güzel hafta sonu dileyeyim sana canim.SEvgilerimle ,öptüm canim.
Bağlantı »
Konu: ellerinize sağlık
ellerinize sağlıkk harika görünüyorr değişik bir tad emeğinize sağlıkk mutlu hafta sonlarıı
Bağlantı »
Konu: şaşırtıcı
orda olup bu leziz tarifinden tatmayı çok isterdim kızında yardım etmiş olmalı
Bağlantı »
Konu: Manil
Sibelcim
Ellerine saglik harika olmuslar. Sana bol sans diliyorum. Onumuzdeki etkinlikte insallah gorusmek uzere
Bağlantı »
Konu: nefisss
canım manil nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: slm tatlım...
Çok değişik bir tarif bende zencefilli kurabiye denemek istiyordum ama tadı nasıl olur bilemediğimden cesaret edemiyorum...
Çok hoş gözüküyorlar ellerine sağlık...
Hayırlı cumalar...
Bağlantı »
Konu: merhaba...
selam..bugun bende kurabiye yapmaya karar verdim:))bunlar nefis görünüyor.eeline saglık..sevgilerimle..hayırlı cumalar..
Bağlantı »
Konu: selam sibelcim
antep fistigini bende cok severim ya
ellerine saglik kurabiyeyede enfes yakismis
zencefilli hic denemedim ama tarif not alindi
belki denerim bir gün sevgiler öptüm hayirli cumalar
Bağlantı »
Konu: SELAMMMMMMMMMMMM
AMANINDA AMANIN SİBELİM
BU NE YARATICILIK
BU NE İŞBİLİRLİK
İNANAMIYORUM:)))))))))
CNM ELLERİNE SAĞLIK
E TABİ EMEĞİNEDE
GÜZEL OLMUŞ VALLA
BEN BEĞENDİM
SANA OY VERİYORUM
(SANKİ BEN OTORİTEYİM YA;)EHEHEHE
SEVGİLER ŞEKER
Bağlantı »
Konu: selamun aleyküm
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 12
http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
28.01.2008 - 03.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://tarifdunyasi.blogcu.com/ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''12" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
SELAM VE SEVGİLERİMLE...
Bağlantı »
Konu: serinmavi.blogspot.com
eline sağlık canım,sevgiler....
Bağlantı »
Konu: selamm
sibel ilk yorum benden süper olmuş ellerine sağlık hoşçakal
Bağlantı »